手作りスイーツ

最近まだまだはまっている子供が寝てからのお菓子作り、パン作りの続編。


スノーボールを作りました。

4種類。

一つ目は普通のプレーンなもの、二つ目はそのプレーンなものに刻んだラムレーズンを入れたもの、三つ目はプレーンなココア味、最後はそのココア味に刻んだラムレーズンを入れたもの。

最近ラムレーズンにはまってるんです（笑）

写真は雪だるまではありません（笑）

スノーボール4種

レシピはフォンダンショコラでは無かったんだけど、せっかくなので間に塊のチョコを入れて焼いてみました。


熱々だったらきっととろけるだろうなぁ～。温めて食べたい。

フォンダンショコラ

前から作ってみたかった練乳を使ったお菓子。甘さが優しくて美味しかったです。

練乳入りクッキー

まだまだこれからも作っていきたいなぁ～。


でも、食べてくれる人がいないので保育園に持って行かせるか。先生達に食べてもらおうっと。


誰かもらってくれる人がいたら郵送しますよ～。

ある日の桜島

ある朝駅から会社まで歩いていて、ふと桜島のほうを見てみるとなんか異様な雰囲気の桜島だったので、一枚パチリ。

きのこ雲みたい。。。

桜島はほぼ毎日噴火します。火山灰が降ります。風向きにもよりますが、毎日毎日降ることもあります。


鹿児島の人間にとっては当たり前の風景ですが、県外の人たちにとっては珍しく危なくないの？って思うみたいです。

鹿児島にはなくてはならないものだけど、やっぱり灰が降ると大変です。。。

英語の歌の本

前からうちにあった日本語の童謡が流れる本の英語版が無いのかなぁ～。って思っていて本屋さんに探しに行ったらありました。


どれにしようかぁ～。

どれにしようかな～。

20曲も入っているのに流しているのはいつも同じ曲ばかり。。。まあ、今はそれが良く耳に入っていくのかもしれないな。


これから英語を覚えてくれるかしら。。。

良い季節になってきました

だんだんと暖かくなってきた鹿児島。


外で遊ぶには良い季節になってきました。



自然がいっぱいの鹿児島。子供たちは外で遊ぶと必ず「色水」を作ります。
色水というのは、花びらや草を水の中に入れてその花びらや草をつぶします。すると、だんだん色が出てきて、赤い花ならうす～～～いピンク色の水、草ならうす～～～い緑色の水ができます。

草で何をしましょうか。

今回は草で作るみたいですね。
といっても、小S君はまだよくわかっていないけど、大S君とMの真似をしたいのです。同じことをしている気になってる様子（笑）

色水（草とか花から色を取りだします）を作ろう。

公園に行って遊びました。

公園は楽しいね。

このぐるぐる回るやつ子供の頃は好きだったけど、大人になってから乗るとすぐ目が回って気持ち悪くなります。。。

グルグルするね～。

これからどんどん外で遊ぶことが増えていきそうです。。。


あ～～～、またあの暑い夏がやってくる。。。

手作りお菓子・手作りパン

最近子供たちが寝てからはまっているのが、お菓子作りとパン作り。 お世話になっているのは皆様ご存じCookpadです。


こちらもとても簡単なココアクッキー。所要時間30分ぐらいかな。

ココアクッキー。

こちらはコンビニとかに売っているブラックサンダーという安いけど美味しいチョコを使ったパウンドケーキ。


今回はブラックサンダーが足りなかったので、自宅にあったビスケットとブラックチョコを足して作りました。

ブラックサンダーを使ったパウンドケーキ。

初めて作ったベーグル。ベーグル大好きなのに今まで全然作ったこと無かったけど、このレシピはとても簡単で始めから終りまで30分です。


とってももちもちで簡単で美味しかったです！！

ベーグル。

こちらは家に余っていたバターピーナッツを使ってクッキーを。でも、ピーナッツが足りなかったので、コーンフレークを入れました。
これも簡単だったけど、美味しくできました。

バターピーナッツとコーンフレークの入ったクッキー。

さっきのベーグルのチーズ折り込み、チーズ載せバージョンです。

30分でできるベーグルチーズバージョン。

どれもこれも簡単だけど、美味しくできて皆様にご好評頂きました。

わたしは基本難しいレシピはあまり好きじゃなくて、手順がたくさんあるものは作りません。この写真のものは全部とっても簡単。

次は何を作ろうかなぁ～。

兄弟って。。。

兄弟は仲が良いのか悪いのか。



朝の寒い日に窓にできた結露に絵を描く大S君。「これはママ」なんだそうです（笑）

結露の付いたところにお絵かき。これは私なんだってww

べぇ～、下の検査ですか？

べぇ～～。

い～、顔してるね（笑）

ウキャキャ。同じ顔してるww

今度は歯のチェックですか（笑）

あ～ん、して。

最近はあまり喧嘩することも無くなってきましたが、またもう少しすると違う喧嘩が始ったりするのかな。。。


まあ、それも兄弟の通る道だね。

速く走れそうな靴

日曜日は二人の靴を買いに行きました。


男の子だからなのかな、こういう靴が好きみたい。

早そうでしょ

わたしはもっと違う靴が好きなんだけど、彼らが好きだというのだからしょうがない。

走り回るにはこういう靴が良いんだろうね。

雛祭りの製作

先日の3月3日は雛祭りでした。


女の子のいない我が家ではあまりたいしたお祝いはしなかったけど、保育園ではやっぱりしっかり雛祭りの製作があったみたい。


こちらは大S君の製作したお内裏様とお雛様。 何となくお内裏様がオネエ系に見えるのは私だけでしょうか（笑）

お内裏様とお雛様1

こちらは小S君のお内裏様とお雛様。

お内裏様とお雛様2

ちょっと機嫌の悪そうなお内裏様（笑）

ご機嫌ななめですか？

お雛様はご機嫌ですね。

ご機嫌ですね

小S君のはこんな感じになってます。

全体はこんな感じ

大S君も小S君も上手にできたね。


保育園の先生たちってこういうの良く考えつくなぁって本当に感心します。

ご飯入りパン

しばらく前に流行った（今も流行ってる？？）お米を使ってパンが焼けると話題になっていたGOPAN。


普通に買うと5万円ぐらいします！！


そんなにしょっちゅうパンを焼くわけじゃないし、小麦粉アレルギーとかがあるわけでもなし、米粉で焼くパンをそこまでして食べたいかといわれたら、答えはNO。



ということで、GOPANを買わず米粉も使わずしっとりもちもちのふわふわのパンが食べたい！！ということで、わたしがいつもお世話になっているレシピサイトCookpadで検索したらいろいろ出てきました～。

GOPANが無くてもできました

出来上がったらこんな感じ。


わたしが知らなかっただけで、実はうちのホームベーカリー1.5斤サイズだったようです。。。
1斤用の割合で作ったら小さかった。。。


気になる味は、ふわふわでもちもちで、しっとりでほんのり甘くてとっても美味しかったです。いつも焼くパンより軽くてわたしはこっちが好きかも。


また作ること間違いなし！！

手作りのお菓子たち

最近夜に子供たちが寝てから自分の時間として、お菓子作りにはまってます。


第一弾は「イチゴ大福」

イチゴ大福

大好きなポンデケージョ。これはジャガイモが入っているやつ。

ポンデケージョ

ラムレーズン入りのベイクドチーズケーキ。普通のベイクドチーズケーキも作ったよ。

ベイクドチーズケーキ

改良点について、メモメモ。

イチゴ大福→今回は簡単に切りもちで作ったけど、求肥とかを自分で作った方がもっと美味しかったんだろうと思う。

ポンデケージョ→もっともちもちしていたほうが美味しかったかなぁ～。ということで、時間はタピオカ粉を使って、もう少し捏ねてみよう。

ベイクドチーズケーキ→味見してないからわからないけど、きっと美味しいと思う。。。